Sedanini Mais Bianco ceci

Sapori unici e formati differenti: il gusto del senza glutine in una gamma di paste completa che colpisce con gli aromi particolari e intensi dei molti ingredienti utilizzati: dalle lenticchie, ai ceci e ai piselli, dal riso integrale, al mais giallo e bianco e al teff. Una scelta accurata delle materie prime per primi piatti sfiziosi privi di glutine, ma prelibati e gustosi.

Sedanini Mais bianco Ceci con ceci e verdure
Ingredienti (per 3 persone)
250 g di Sedanini Mais bianco ceci
350 g di ceci
2 coste di sedano
1 cipolla
2 carote
2 zucchine
1 spicchio di aglio
Pomodorini q.b.
Olio extravergine di oliva
Sale q.b.
Peperoncino q.b.
1 rametto di rosmarino

Tagliate a cubetti sedano, carota e cipolla e fateli soffriggere in padella, aggiungendo sale e peperoncino.
Poi aggiungete l’aglio tritato e i pomodorini tagliati a metà: fateli insaporire per qualche minuto assieme al soffritto, mescolando spesso.
Dopo aver fatto lessare i ceci, metteteli in padella e fate cuocere per un paio di minuti.
Successivamente aggiungete due bicchieri di acqua e mettete il coperchio. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Quando le verdure saranno cotte, scolate la pasta e unite il condimento.  Completate con del rosmarino e un filo d’olio.