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La Quinoa viene coltivata da millenni nella regione andina, a 4000 m di altitudine. Per gli Incas era una divinità, “La madre di tutti i semi”, a testimonianza dell’eccezionale valore nutrizionale dei suoi frutti. Dai suoi semi si ricava una farina rinomata per la sua ricchezza in nutrienti quali: vitamine, proteine ed amminoacidi essenziali.
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Prodotto senza glutine specificamente formulato per celiaci a base di riso e quinoa. Biologico, 250g.
Ingredienti: *Farina di riso 85%, *farina di quinoa 15% * = biologico. Può contenere soia, senape.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1515 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 1.8 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.44 g |
| Carboidrati | 77 g |
| di cui zuccheri | 1.2 g |
| Fibre | 1.9 g |
| Proteine | 7.3 g |
| Sale | <0.01 g |