Questa maionese 100% vegetale è veloce, cremosa e perfetta per dare una marcia in più ai tuoi piatti. Provala assieme ai Nuggets di Ceci o a uno dei tanti burger Germinal Bio: la combo è irresistibile!
Ingredienti (per circa 1 vasetto):
- 60 g di bevanda di soia senza zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 100 g di olio di mais
- Sale q.b.
- Curcuma e spezie a piacere
Preparazione:
- Versa la bevanda di soia in un contenitore alto e stretto, e aggiungi il succo di limone.
- Con un mixer a immersione, incorporare a filo l’olio di mais fino a ottenere una consistenza montata e cremosa.
- Aggiusta di sale e arricchisci con curcuma e spezie a piacere.
