Come fare una crostata ai mirtilli fatta in casa? Scoprilo qui!

Oggi in Casa Germinal Bio abbiamo sfornato una crostata ai mirtilli, davvero gustosa che ha riempito la cucina di una fragranza inconfondibile e irresistibile, ricordandoci le crostate che faceva la nonna: dal profumo genuino e delicato.

Un dolce straordinario per la sua semplicità che piace a tutti e perfetto per la colazione, come merenda per il pomeriggio, ma anche come dolce a fine pasto.

Ti stai chiedendo: “Come fare una crostata di mirtilli?”

Ecco qui la ricetta e il procedimento per fare in modo semplice e veloce la crostata alla composta. Da preparare con pasta frolla, farcire e decorare con la composta che preferisci! ?

Ingredienti:

• 400 g di farina
• 100 g di zucchero
• Una scorza di limone
• 180 g di burro
• 3 tuorli d’uova
• Un pizzico di sale
• Composta Mirtillo Germinal Bio

Procedimento:

Come preparare la pasta frolla?

• Lavora la farina con zucchero e un pizzico di sale. Grattugia poi la scorza di un limone e unisci, uno alla volta, i tuorli dell’uovo all’impasto.
• Ora aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora l’impasto velocemente fino a quando non sarà liscio ed omogeneo. Una volta pronto, forma una palla e avvolgila in una pellicola trasparente.
• Lascia riposare il composto per almeno 30-40 minuti.

Gli ultimi passaggi…e la crostata è pronta!

• Una volta che la pasta frolla è pronta, tieni un po’ d’impasto per le strisce della crostata.
• Stendi la pasta frolla in uno stampo del diametro di circa 25 cm. Ora versa e spalma la composta di mirtillo.
• Ritaglia delle strisce dalla pasta frolla che avevi tenuto da parte e aggiungile alla crostata.
• Inforna a 150° C e cuoci per 40 minuti.
• Ora servila e Nutri la tua salute…con gusto!